.jpg)
... var en fin film. Jeg har aldri smakt retten og egentlig hadde jeg ikke tenkt å delta denne gangen. Bildene er tatt med mobilen, og lyset på kjøkkenet er grelt. Men de kan jo spises, og siden jordbærene i landet har regnet ned og persillen er spist opp, vel, her kommer Trude Tomat med familie - resultatet av tre tomatplanter (fått i gave) som har levd et litt oversett liv i vinterhagen.
Til sist ble tomatene så tunge at jeg måtte plukke dem av og legge dem i ei skål. Ville de modnes der?
Det ville de.
Og jeg nyter dem på bruchetta, inspirert av denne oppskrifta:
Forrett: Bruchetta med tomat og mozarella ost:
4 skiver loff
4 skiver mozzarellaost
2 tomater
1 rødløk
evt. Balsamico-dressing
Rist loffskivene i en brødrister. Skjær av kantene. Legg 1 skive til hver på hver tallerken. Smøt litt smør på. Legg en skive mozarellaost, så en tynn skive tomat og til slutt en tynn skive rødløk på loffen. Serveres med balsamico-dressing.
Jeg fant den her.
.jpg){kind=small}
.jpg)
.jpg)
.jpg)
6 kommentarer:
Egne tomater er jo deilig, da! Herlige farger og mye bedre smak :)
Ønsker deg en fin kveld! hilsen Margrethe
Så flott at du ble med på konkurranse lell sa :)
Å modne tomater inne går jo bedre enn man skulle tro. Hadde stor suksess med det i fjor, i år har jeg desverre ikke tomater, og det er et savn.
jeg har sett filmen og den er en av mine favoritter, en utrolig god historie og flott film!
De tomatbruchettaene tror jeg må smake herlig!
Lykke til i konkurransen!
Fristende !
Ha ein fin dag!
Hei og takk for koselig kommentar i bloggen min! Stekte grønne tomater laget jeg for mange år siden. Greit nok, men syns kanskje syltede er bedre?
Uannsett så er selvdyrkede tomater de beste! Nam:)
dette frister... har sett fimlen, en riktig kose lig en,-
så flott blogg du har,- håper eg får være nabo, om eg bor lenger sør...
tillater meg å legge deg til rollen min...
magny
Legg inn en kommentar